Dużo osób przechodząc na weganizm martwi się najbardziej, o to co będą mogli położyć na kanapki. Mogłoby się wydawać, że oprócz warzyw nie mamy nic, no może nie licząc jakiś zamienników niewegańskich produktów. I co w takich sytuacjach ma zrobić ktoś kto chce mieć kontrolę nad swoimi kanapkami. Otóż powiem tak, mamy wiele rzeczy, które w takich sytuacjach nadadzą się idealnie. Nie mówię tu o pasztetach, hummusach czy smalczykach- ale o naprawdę łatwych smarowidę na kanapki. Co najlepsze- mogą posłużyć za jedyny dodatek, jednak nie zaszkodzi dodać jeszcze czegoś.
Ps. Przepisy podaję na jedną porcję, czyli około 2-3 kanapki.
1. Wegańskie tzatziki
Czyli najprościej mówiąc wegański zamiennik popularnej pasty. Jest on równie smaczny i prosty w przygotowaniu, w końcu główne skrzypce gra tutaj ogórek i przyprawy.
Potrzebujemy:
*5 łyżek jogurtu wegańskiego
*Pół ogórka
*Ząbek czosnku
*Sól i pieprz według uznania
Wykonanie:
W miseczce umieścić jogurt, zetrzyj do niego obranego ogórka i czosnek. Dopraw tak jak lubisz najbardziej i wymieszaj.
2. Avonella
Czy ta nazwa wam coś mówi? A gdy dopowiem czekolada? Lepiej? A więc uchylę rombka tajemnicy- jest to fit zamiennik nutelli wykonany z awokado. Nie jest to typowo wegański, dlatego, że ten wykonany jest z orzechów, ale nie zmienia faktu, że jest wege.
Potrzebujemy:
*Połowę awokado
*Łyżeczka kakao
*Pół banana
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieść w naczyniu, ugnieć i dokładnie wymieszaj.
3. Guacamole jogurtowe
Chyba każdy zna tą pastę na bazie awokado, ale ta wariacja jest zupełnie inna- może nie smakowo, ale za to konsystencyjnie; no i nie czernieje w lodówce nawet przez cały dzień (tak sprawdzałam), jest więc idealna gdy na śniadanie potrzebujecie tylko połowy- pastę z drugiej zostawić na kolację.
Potrzebujemy:
*Połowę awokado
*Ząbek czosnku
*Odrobinę soku z cytryny
*1-2 łyżeczki wegańskiego jogurtu
*Ulubione przyprawy
Wykonanie:
Awokado umieścić w w naczyniu i ugnieść widelcem na papkę. Wcisnąć czosnek, i dodać sok z cytryny oraz resztę składników. Dokładnie wymieszać.
4. Pasta ,,serowa"
Na początku zaznaczę, jest to tak banalnie prosta pasta, która jest zdrowa- więc bez problemu mogę powiedzieć, że to zamiennik serowych mazideł kanapkowych- a nawet jakby się uprzeć to serków topionych.
Potrzebujemy:
*Połówkę awokado
*Łyżeczkę płatków drożdżowych
*Ew. Mieszanka ziaren z siemieniem lnianym
Wykonanie:
W naczyniu umieścić awokado i je rozgnieść widelcem. Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać.
Próbowaliście, którejś z tych past? A może macie inną ulubioną? Koniecznie napiszcie przepis na waszego faworyta!
Komentarze
Prześlij komentarz